Chefe de Cozinha

A Capital Outsourcing está a recrutar um Chefe de Cozinha, para Maputo.

Funções

• Ser responsável por toda a produção de doces e salgados
• Elaborar cardápios orientando e verificando a execução das receitas
• Garantir integridade da receita e beleza dos pratos
• Elaborar novos cardápios
• Cuidar da higiene do ambiente
• Orientar a equipe de cozinheiro e auxiliares
• Organizar inventários e controle de cozinha

Requisitos

• Curso superior em gastronomia ou áreas afins
• Experiência mínima de 5 anos na função
• Comunicativo e dinâmico
• Responsabilidade e higiene
• Espirito inovador e gosto por fazer experiências

Notas

• Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados