O Grupo Zarco, constituído por empresas de vários ramos de negócio nas áreas de comércio internacional e trading, saúde e restauração, pretende contratar um F&B Manager (m/f) para os seus projectos de restauração no Aeroporto de Maputo.
Funções
- Responsável pela supervisão nas áreas de comidas e bebidas
- Participar em conjunto com o chefe de cozinha na elaboração dos menus e controlo das fichas técnicas
- Assegurar o cumprimento das regras de higiene e segurança alimentar
Requisitos
- Formação superior em Hotelaria
- Experiência comprovada na área de restauração
- Flexibilidade horária e capacidade para trabalhar sobre pressão
Documentação
- Carta de Apresentação
- Curriculum Vitae
- Fotografia a cores recente
- Cópias de qualificações académicas
- Cartas de referência
Notas
- As candidaturas deverão ser enviadas com identificação da posição e dirigidas ao Chefe de Recursos Humanos
- Apenas os candidatos pré-seleccionados serão contactados
- Indique a fonte desta vaga (emprego.co.mz)
- Contactos para efectuar a sua Candidatura encontram-se listados acima, no lado direito