Pasteleiro

A PRI está a recrutar um Pasteleiro, para Tete, em Moçambique.

Funções

• Confeccionar uma variedade de pasteis seguindo receitas tradicionais e modernas
• Renovar o cardápio e manter clientes interessados
• Expressar criatividade na decoração de pastéis
• Monitorar a disponibilidade de ingredientes e planificar a sua reposição
• Verificar a qualidade do material utilizado para a confecção dos alimentos
• Orientar e motivar assistentes de pastelaria
• Manter a cozinha limpa e aderir aos padrões de saúde e segurança

Requisitos

• Experiência comprovada como pasteleiro preferencialmente me hotéis
• Atenção aos detalhes e à criatividade
• Capacidade de liderar uma equipe de trabalho
• Conhecimento profundo sobre princípios de saneamento e nutrição
• Certificado em artes culinárias ou pastelaria
• Proficiência em Português e Inglês

Notas

• Apenas candidatos pré-seleccionados serão contactados