A Amorim Turismo está a recrutar um Supervisor de Restaurantes e Bares (m/f) para o Hotel Maputo.
Funções
- Dirigir e coordenar todas as operações de alimentos e bebidas, proporcionando ao cliente um ambiente único e de elevada qualidade
- Assegurar a rentabilidade do departamento através da gestão eficiente de todos os pontos de venda
- Implementar a estratégia de posicionamento dos outlets da sua responsabilidade
- Organizar os serviços e as equipas de modo a garantir resultados eficientes
- Responsabilidade pelos níveis de serviço e qualidade das refeições nos restaurantes e bares
- Elaborar o plano de formação para o respectivo departamento
Requisitos
- Formação Superior em Gestão Hoteleira ou similar
- Experiência comprovada em unidades hoteleiras (requisito essencial/eliminatório)
- Bom relacionamento interpessoal, dinamismo, e capacidade de liderança
- Excelente capacidade de gestão operacional, supervisão e de planeamento
- Bons conhecimentos de gestão financeira e de stocks
- Residência e experiência comprovada de trabalho em Moçambique
- Bons conhecimentos de línguas, inglês preferencial
- Este é um desafio reservado a pessoas dinâmicas, criativas, empenhadas e, acima de tudo que saibam sempre encontrar o melhor ângulo para superar as dificuldades
- Estamos à procura de talento de pessoas capazes de realizar um serviço único de hospitalidade
Notas
- Os candidatos interessados deverão enviar o CV e carta de motivação, referindo a posição SF&B_Maputo_2013 para o nosso endereço de e-mail, disponível à direita
- Apenas os candidatos seleccionados serão contactados